Fromage libanais avec du thym et de l'huile d'olive.
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Moutabal du chef
Purée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame et citron.
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Moutabal
Purée d'aubergines grillées, crème de sésame et citron.
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Labneh
Crème de yaourt et huile d'olive.
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Warak arish
Feuilles de vignes farcies aux légumes et au riz.
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Moussaka
Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate.
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade du moine
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tabbouleh
Tomates mélangées à du blé concassé, persil, menthe, huile d'olive et citron.
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Hommos bayruti
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, ail et persil.
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Hommos
Purée de pois chiches, crème de sésame et citron.
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Fattouch
Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron.
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade orientale
Salade de crudités, huile d'olive et citron.
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Labneh bi khiar
Crème de yaourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive.
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mezzés chauds
Sambousek (4 pièces)
Rissoles de viande, oignons et pignons.
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ras asfour
Petits morceaux de filet d'agneau sautés au beurre avec pignons.
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Saouda
Foie de volaille sauté et assaisonné.
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Halloumi grillé
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sambousek jibneh (4 pièces)
Rissoles au fromage blanc.
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Kebbe a la viande (4 pièces)
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cigares au fromage (4 pièces)
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Araysse lahme
Pain grillé fourré de viande hachée épicée.
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Kellege
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Fatayer bi sabanekh (4 pièces)
Rissoles aux épinards, oignons et citron.
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Falafel (4 pièces)
Boulettes de purée de pois chiches et de fèves, coriandre, ail et piment servi avec du sésame.
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Makanek
Petites saucisses d'agneau au poivre déglacées au citron.
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Makanek chicken
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Jawanih mishw
Ailes de poulet grillées avec de la coriandre, de l'ail et du citron.
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Hommos bi lahme
Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau et pignons.
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Grillades
Chiche taouk
Brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail.
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lahme mechwi
Brochettes d'agneau marinées.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chwarma agneau
Emincé d'agneau mariné à l'orange, menthe fraîche et oignons.
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Kafta du chef
Brochettes de bœuf haché avec coriandre, ail, tomate et pignons Ce plat est épicé.
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Kafta
Brochettes de bœuf haché avec persil et oignons.
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mechwi mouchakal
Lahme Mechwi, Chiche Taouk et Kafta grillé.
37,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette végétarienne
Assiette dégustation: hommos, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, labneh au concombre.
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette les saveurs du liban
Assiette dégustation: hommous, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, rissoles à la viande.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Farrouj mechwi
Demi-poulet désossé, mariné au citron et à l'ail.
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Castaleta
Côtelettes d'agneau grillées.
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartares libanais
Kabbeh nayyeh
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Habra nayyeh
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats avec Poisson
Dorade royale grillée
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Desserts
Osmaliyeh
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Baklawa
Assortiment de patisseries libanaises.
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mouhalabieh
Crème parfumée à l'eau de fleur d'oranger.
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assafir achta
Petites crêpes libanaises farcies à la crème et à la pistache.
